辣椒炒牛肉

6.4分
138人已做过
一般 辣

配方

7种材料
牛肉 200克、辣椒 两个、蛋白 1个、盐 适量、生抽 适量、姜片 三片、花生油 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉横纹切成薄片，用调配料调味。
步骤2.
辣椒去掉籽洗干净，切成块。
步骤3.
热锅下油，把辣椒先放进去爆炒至8成熟，盐先放够辣椒的分量，然后盛起来。
步骤4.
接着再把锅烧热，把花生油放下去烧开，牛肉倒进去快速爆炒两分钟，再把炒好的辣椒倒下来翻炒混合，就可以盛菜了。
步骤5.
牛肉炒好后最好趁热吃，放凉了肉就会变老了。

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辣椒炒牛肉
牛肉横纹切成薄片，用调配料调味。
辣椒去掉籽洗干净，切成块。
热锅下油，把辣椒先放进去爆炒至8成熟，盐先放够辣椒的分量，然后盛起来。
接着再把锅烧热，把花生油放下去烧开，牛肉倒进去快速爆炒两分钟，再把炒好的辣椒倒下来翻炒混合，就可以盛菜了。
牛肉炒好后最好趁热吃，放凉了肉就会变老了。