6.6分
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共6图
荠菜馄饨
一般
猪肉 600克、荠菜 500克、披萨草 少量、馄饨皮子 100只、鸡蛋 2个、榨菜 50克、盐 少量、鲜酱油 50ml、黑胡椒 少量、白糖 少量、芝麻油 20ml、色拉油 50ml、香葱 少许、黄酒 20ml
步骤1.
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600克的三成肥七成瘦的猪腿肉， 一斤荠菜洗净后开水焯一下，沥干水分后剁成碎末。放入2个鸡蛋和半袋榨菜
步骤2.
适量的黄酒，鲜酱油，黑胡椒，色拉油，芝麻油，糖，盐和披萨草放在肉末里。
步骤3.
把所有的东西都放在一个盆里，顺着一个方向搅。100张馄饨皮正好用完所有的馅料。
步骤4.
包好一堆的馄饨，然后放在冰箱里冷冻。什么时候吃都可以。很方便。
步骤5.
吃的时候，如果馄饨里面放了蛋皮和紫菜就更好吃了。
一定要放色拉油或猪油，否则肉会老。这次还放了披萨草，味道还不错。
