6.7分
197人已做过
共7图
腊肉米豆腐臊子面
一般
腊肉 适量、水面 适量、米豆腐 适量、空心菜 适量、泡菜 适量、姜 适量、蒜 适量、尖椒 适量、豆豉 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中油热后下洗净切丁的腊肉，腊肉出油以后加姜豆豉继续爆炒
步骤2.
豆豉爆香加切好的米豆腐丁，一直扁到米豆腐快干加入切好的蒜粒，葱花
步骤3.
尖椒切碎与花椒一起下人热油中爆成青椒油
步骤4.
空心菜洗净下油锅中炒熟
步骤5.
水面在开水中煮断白捞起，加炒好的腊肉米豆腐和青椒油
步骤6.
配上家里的泡菜
米豆腐炒干点才有嚼头，腊肉和豆豉含盐量都很重炒的时候就不用放其它调料了
