9.5分
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奶油芝士
困难
奶油芝士奶酪 适量、淡奶油 适量、白糖 适量、可可粉 适量、朗姆酒 适量、蛋黄 适量、速溶咖啡 适量、手指饼干 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
速溶咖啡泡成浓咖啡，待凉，滴入少许朗姆酒
步骤2.
蛋黄加入白糖、朗姆酒
步骤3.
锅内烧热水（不要沸腾），隔水加热搅拌至蛋黄发白，白糖溶化
步骤4.
淡奶油加糖
步骤5.
打发，不要打太硬
步骤6.
把奶油芝士奶酪软化，用搅拌器打至松发
步骤7.
把蛋黄液、奶油液、奶酪液混合在一起搅拌均匀
步骤8.
取一根手指饼干
步骤9.
在咖啡里快速的浸泡一下。（沾一下即可，不可逗留）
步骤10.
在容器里铺一层手指饼干
步骤11.
倒入部分混合液，抹平整
步骤12.
再铺一层手指饼干
步骤13.
倒入部分混合液，抹平整
步骤14.
第三次铺上手指饼干
步骤15.
倒入部分混合液，抹平整
步骤16.
基本完成，放入冰箱冷藏
步骤17.
食用时撒上可可粉即可
步骤18.
盖个帽子~
步骤19.
可以撒几颗巧克力豆
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