芝士香葱面包

9.0分
75人已做过
难 保鲜膜 烤箱

配方

10种材料
鸡蛋 48g、牛奶 110g、香葱 2根、酵母 2.、奶粉 20g、高筋粉 240g、黄油 20g、盐 2.、白糖 40g、芝士 1片

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将除黄油外的所有原料放入面包桶中，然后选择和面程序，将面团揉20分钟后，揉成光滑的面团
步骤2.
将黄油放入面包桶中，再次启动和面程序20分钟，将面团揉成可拉出筋膜的面团即可
步骤3.
将面团放入一个容器中，进行发酵1-2个小时
步骤4.
用手指蘸点干粉，然后在面团中捅一个洞，如果洞不回缩，证明面团发酵好了
步骤5.
将面团分成10等份后，揉成圆形盖上保鲜膜醒发10分钟，醒发的时间很关键，后面整形后面团不容易回缩
步骤6.
将醒发好的面团擀成椭圆形
步骤7.
将面皮卷成橄榄形，放入烤盘中
步骤8.
放在温暖湿润处再次发酵40分钟，将面包坯发酵至原来的2倍大
步骤9.
将发酵好的面包坯上刷一层鸡蛋液
步骤10.
芝士片沾上干粉后，切成细丝，香葱切成碎末
步骤11.
将芝士条和香葱碎放在面包坯上，烤箱180度预热
步骤12.
将烤盘放进预热好的烤箱中，180度烤18分钟即可

相关专题

包含此做法的食谱

芝士 烤箱烤 鸡蛋液 橄榄 干粉 黄油 芝士条

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香葱芝士饼做法大全

芝士香葱面包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

芝士香葱面包
将除黄油外的所有原料放入面包桶中，然后选择和面程序，将面团揉20分钟后，揉成光滑的面团
将黄油放入面包桶中，再次启动和面程序20分钟，将面团揉成可拉出筋膜的面团即可
将面团放入一个容器中，进行发酵1-2个小时
用手指蘸点干粉，然后在面团中捅一个洞，如果洞不回缩，证明面团发酵好了
将面团分成10等份后，揉成圆形盖上保鲜膜醒发10分钟，醒发的时间很关键，后面整形后面团不容易回缩
将醒发好的面团擀成椭圆形
将面皮卷成橄榄形，放入烤盘中
放在温暖湿润处再次发酵40分钟，将面包坯发酵至原来的2倍大
将发酵好的面包坯上刷一层鸡蛋液
芝士片沾上干粉后，切成细丝，香葱切成碎末
将芝士条和香葱碎放在面包坯上，烤箱180度预热
将烤盘放进预热好的烤箱中，180度烤18分钟即可