奥利奥白巧牛轧糖

9.8分
641人已做过
2小时以上 困难 石锅、不粘锅、刮刀

配方

9种材料
棉花糖 150g、黄油 25g、无糖奶粉 55g、白巧克力 20g、奥利奥饼干碎无夹心 80-g、不粘盘 1个、一次性手套 适量、压板或擀面杖 1个、刮板 1个

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
棉花糖称重好备用
步骤2.
黄油称重好，切成小块备用
步骤3.
奥利奥碎，如果使用饼干去掉夹心。 我是直接买的奥利奥饼干碎
步骤4.
白巧克力称重好备用
步骤5.
奶粉加入1g盐混合称重好
步骤6.
找一个不粘锅。一定是不粘锅哦。 我用的是麦饭石锅，非常好操作。加入黄油。
步骤7.
小火炒至黄油将要融化的时候
步骤8.
加入白巧克力。 两者混合炒至融化。
步骤9.
加入棉花糖。继续用小火将棉花糖炒至融化
步骤10.
加入奶粉。
步骤11.
翻炒至奶粉与棉花糖完全融合。
步骤12.
倒入奥利奥碎。
步骤13.
翻炒至奥利奥被棉花糖完全包裹住。
步骤14.
取出放入不粘盘中。带上手套。
步骤15.
用刮刀压板协助将棉花糖整形好。放置还有一点余温的时候切块即可。
步骤16.
成品

相关专题

包含此做法的食谱

不粘锅 饼干 巧克力 奥利奥 石锅 棉花糖 白巧克力

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 奥利奥牛轧糖做法大全

奥利奥白巧牛轧糖
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

奥利奥白巧牛轧糖
棉花糖称重好备用
黄油称重好，切成小块备用
奥利奥碎，如果使用饼干去掉夹心。 我是直接买的奥利奥饼干碎
白巧克力称重好备用
奶粉加入1g盐混合称重好
找一个不粘锅。一定是不粘锅哦。 我用的是麦饭石锅，非常好操作。加入黄油。
小火炒至黄油将要融化的时候
加入白巧克力。 两者混合炒至融化。
加入棉花糖。继续用小火将棉花糖炒至融化
加入奶粉。
翻炒至奶粉与棉花糖完全融合。
倒入奥利奥碎。
翻炒至奥利奥被棉花糖完全包裹住。
取出放入不粘盘中。带上手套。
用刮刀压板协助将棉花糖整形好。放置还有一点余温的时候切块即可。
成品