姜汁鱼

6.9分
164人已做过
一般 蒸锅

配方

8种材料
鱼中段 适量、姜汁 适量、老抽 适量、生抽 适量、食用油 适量、精盐 适量、味精 适量、香葱 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼中段冼净。
步骤2.
切大块。
步骤3.
用2匙姜汁，一匙生抽和老抽，一小匙精盐。
步骤4.
用2匙姜汁，一匙生抽和老抽，一小匙精盐。倒进切好的鱼块上拌均腌制半天。
步骤5.
将腌制好的鱼码盘，放进烧开水的蒸锅里蒸10分钟，
步骤6.
锅里放油倒进鱼碗里的鱼汤，调入调味鲜，味精，香葱烧开。
步骤7.
浇在码好盘的鱼上面即成。

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姜汁鱼
鱼中段冼净。
切大块。
用2匙姜汁，一匙生抽和老抽，一小匙精盐。
用2匙姜汁，一匙生抽和老抽，一小匙精盐。倒进切好的鱼块上拌均腌制半天。
将腌制好的鱼码盘，放进烧开水的蒸锅里蒸10分钟，
锅里放油倒进鱼碗里的鱼汤，调入调味鲜，味精，香葱烧开。
浇在码好盘的鱼上面即成。