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无比派
困难
烤箱
酸奶 60G、低粉 125G、纯牛奶 60G、黑巧克力 35G、黄油 28G、可可粉 22G、泡打 6G、盐 2G、植物油 28G、大鸡蛋 1只、黄糖 105G、意式蛋白霜 50G、黄油 50G、白巧克力 50G
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
黄油软化与一半糖搅拌均匀
步骤3.
蛋液和另一半糖搅拌
步骤4.
面粉及泡打可可盐过筛
步骤5.
蛋液糊分次加入黄油糊中
步骤6.
搅拌均匀之后
步骤7.
加入软化的巧克力搅拌
步骤8.
加入全部粉搅拌均匀
步骤9.
装入裱袋挤在模内
步骤10.
烤箱预热190度，烤15分钟之后冷却取下，烤的是间烤箱各不同，自己掌握
步骤11.
制作奶油霜，软化白巧克力，用隔水加热60度软化放至常温
步骤12.
蛋白加少许糖打发至8分
步骤13.
水25ML加入糖60G加热至120度
步骤14.
立马加入蛋白霜中继续打发，取50G加入在黄油与白巧克力糊中。
步骤15.
装裱袋就可以放入无比派中
步骤16.
今天配料多，还用了迷尼熊猫模，很Q哟
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