红椒木耳炒瘦肉

7.4分
195人已做过
一般

配方

6种材料
瘦肉 适量、红椒 1个、木耳 适量、盐 适量、油 适量、姜丝 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干木耳用水泡发，择洗干净，撕成小块。
步骤2.
瘦肉切丝，用蛋清拌匀。
步骤3.
切红甜椒丝。
步骤4.
锅里下油烧热，放姜丝、瘦肉炒，加点水焖一下。肉一变色，即捞出。
步骤5.
炒过肉的水不捞出，放甜椒炒。
步骤6.
放木耳一起翻炒。
步骤7.
再放瘦肉炒制。
步骤8.
加点酱油、盐炒匀。
步骤9.
开胃。

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红椒木耳炒瘦肉
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红椒木耳炒瘦肉
干木耳用水泡发，择洗干净，撕成小块。
瘦肉切丝，用蛋清拌匀。
切红甜椒丝。
锅里下油烧热，放姜丝、瘦肉炒，加点水焖一下。肉一变色，即捞出。
炒过肉的水不捞出，放甜椒炒。
放木耳一起翻炒。
再放瘦肉炒制。
加点酱油、盐炒匀。
开胃。