蟹肉炒鸡蛋

7.7分
109人已做过
一般 筷子

配方

7种材料
韭菜 100g、木耳 50g、鸡蛋 3个、蟹肉 3根、盐 适量、油 适量、葱 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备齐材料。
步骤2.
鸡蛋中加入葱花。
步骤3.
鸡蛋打散。
步骤4.
锅中加入油（油稍多点）
步骤5.
鸡蛋稍稍凝固后，用筷子划散。
步骤6.
炒好的鸡蛋，不要太硬。盛出。
步骤7.
大火烧锅，锅中加入少许油炒韭菜。
步骤8.
加入木耳。
步骤9.
加入韭菜蟹棒。
步骤10.
盛出来。

窍门

这是快菜，全程大火，炒鸡蛋时要嫩点（盛出），别炒老了。

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蟹肉炒鸡蛋
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蟹肉炒鸡蛋
备齐材料。
鸡蛋中加入葱花。
鸡蛋打散。
锅中加入油（油稍多点）
鸡蛋稍稍凝固后，用筷子划散。
炒好的鸡蛋，不要太硬。盛出。
大火烧锅，锅中加入少许油炒韭菜。
加入木耳。
加入韭菜蟹棒。
盛出来。