创新鸡蛋面

6.9分

94人已做过

一般

龙须面适量、鸡蛋一个、肉丝适量、小青菜适量、盐适量、葵花籽油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

热锅冷油，煎鸡蛋，两面煎黄

步骤2.

重要的一步哦，区别于一般的鸡蛋面，这里是直接在锅里加水，煮鸡蛋，这样的面汤是雪白的，而且很咸（由于是我一个人吃，所以一个煎蛋，煎蛋越多汤越雪白哦）

步骤3.

煮汤的间隙来切青菜和肉丝，老妈和我说，做饭要合理利用时间^^

步骤4.

腌肉丝，黄酒，盐，嫩肉粉，生抽，少许油，然后用手揉揉

步骤5.

揭盖看汤~放面，肉丝和青菜

步骤6.

煮！主要是我的胃不好，喜欢吃，额，用南方话就是烂唔面^^

步骤7.

成品

包含此做法的食谱

生抽面汤黄酒青菜煮汤南方

窍门配方

创新鸡蛋面

热锅冷油，煎鸡蛋，两面煎黄

重要的一步哦，区别于一般的鸡蛋面，这里是直接在锅里加水，煮鸡蛋，这样的面汤是雪白的，而且很咸（由于是我一个人吃，所以一个煎蛋，煎蛋越多汤越雪白哦）

煮汤的间隙来切青菜和肉丝，老妈和我说，做饭要合理利用时间^^

腌肉丝，黄酒，盐，嫩肉粉，生抽，少许油，然后用手揉揉

揭盖看汤~放面，肉丝和青菜

煮！主要是我的胃不好，喜欢吃，额，用南方话就是烂唔面^^

成品