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笋干烧肉
一般
猪肉 1斤、九寨沟笋干 2两、盐 适量、生抽 适量、香叶 适量、郫县豆瓣 适量、花椒 适量、八角 适量、料酒 适量、姜 适量、蒜 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前半天将干笋泡涨，猪肉切块备用
步骤2.
倒入油将姜蒜花椒八角香叶炒香
步骤3.
放入郫县豆瓣，继续翻炒
步骤4.
然后倒入肉块进行翻炒，直到变色
步骤5.
直到炒匀变色
步骤6.
然后倒入泡好的笋干继续翻炒
步骤7.
炒匀之后加入水，然后加入适量生抽料酒和盐
步骤8.
盖上锅盖，继续烧大概20分钟
步骤9.
美味的笋干烧肉出锅啦
笋干要先泡涨，最好提前半天
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