鹌鹑莲藕汤

7.2分
151人已做过
一般

配方

7种材料
藕 250g、莲子 30g、鹌鹑 4只、盐 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鹌鹑去头、脚、尾择洗干净切块。
步骤2.
藕去皮切滚刀块。
步骤3.
姜切片，葱去根择洗备用。
步骤4.
莲子泡发去绿心待用
步骤5.
鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫。
步骤6.
将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水。
步骤7.
放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟。
步骤8.
放入盐拌均匀即可。

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鹌鹑莲藕汤
鹌鹑去头、脚、尾择洗干净切块。
藕去皮切滚刀块。
姜切片，葱去根择洗备用。
莲子泡发去绿心待用
鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫。
将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水。
放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟。
放入盐拌均匀即可。