7.4分
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烧汁土豆芹菜肉丸
一般
平底锅
五花肉 适量、芹菜 适量、土豆 适量、盐 少许、香醋 少许、生抽 适量、糖 适量、味精 少许、淀粉 少许、料酒 少许
步骤1.
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准备食材：芹菜切沫、土豆泥、肉沫
步骤2.
加入少许盐，将所有搅拌均匀
步骤3.
捏成一个个稍微有点扁的丸子
步骤4.
调汁：生抽4汤匙、白糖3汤匙、香醋1汤匙、少许味精、盐、料酒，适量清水
步骤5.
平底锅倒入少许油，放入压扁的肉丸，两面微黄即可
步骤6.
倒入调好的汁，盖上锅烧五分钟，中途将肉丸翻一次面
步骤7.
收汁装盘
步骤8.
剩余的汤汁，加入少许水淀粉，浇在肉饼上即可
