菠萝蛋挞

6.8分
128人已做过
一般 筛子 烤箱

配方

7种材料
菠萝 适量、牛奶 110克、蛋黄 2个、低粉 10克、细砂糖 30克、成品蛋挞皮 11个、淡奶油 140克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，漏掉了鸡蛋，嘿嘿。用的时候记得就行。菠萝提前切好块，在淡盐水中浸泡10分钟以上。
步骤2.
将淡奶油、牛奶、细砂糖放在小锅里，用小火加热至细砂糖融化关火，放凉。（边加热边搅拌）
步骤3.
将低粉过筛，加入2中，加入蛋黄，拌匀，然后yoga筛子将制成的蛋挞水过滤。
步骤4.
将蛋挞皮放烤盘中，将菠萝块放入适量。
步骤5.
过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝的块的蛋挞皮中。
步骤6.
烤箱预热，220度放倒数第2层，20分钟左右即可。

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准备材料，漏掉了鸡蛋，嘿嘿。用的时候记得就行。菠萝提前切好块，在淡盐水中浸泡10分钟以上。
将淡奶油、牛奶、细砂糖放在小锅里，用小火加热至细砂糖融化关火，放凉。（边加热边搅拌）
将低粉过筛，加入2中，加入蛋黄，拌匀，然后yoga筛子将制成的蛋挞水过滤。
将蛋挞皮放烤盘中，将菠萝块放入适量。
过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝的块的蛋挞皮中。
烤箱预热，220度放倒数第2层，20分钟左右即可。