酥皮香蕉派

7.6分
66人已做过
一般 烤箱

配方

6种材料
香蕉 大半个、酥皮 一张、糖 适量、葡萄干 适量、牛奶 适量、糯米粉淀粉 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酥皮拿出来解冻
步骤2.
香蕉切碎，加入葡萄干
步骤3.
小锅里放入牛奶，香蕉，葡萄干慢慢加热
步骤4.
倒入糯米粉（我是做麻薯的时候剩的熟糯米粉，效果还可以）或淀粉。加热至粘稠。根据您喜欢的粘稠程度加淀粉。
步骤5.
倒入糯米粉（我是做麻薯的时候剩的熟糯米粉，效果还可以）或淀粉。加热至粘稠。根据您喜欢的粘稠程度加淀粉。
步骤6.
我的加到这个程度
步骤7.
酥皮擀开，放入馅料，对折用叉子压实
步骤8.
剩的馅料直接放模具里了
步骤9.
我170度烤了十五分钟，中间翻了一次面。貌似翻不翻一样。根据您家烤箱温度，烤至表面微黄酥脆即可。

窍门

料我都没有称，随意放的。很简单。  或者直接将香蕉切碎放入酥皮里也可以。

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酥皮香蕉派
酥皮拿出来解冻
香蕉切碎，加入葡萄干
小锅里放入牛奶，香蕉，葡萄干慢慢加热
倒入糯米粉（我是做麻薯的时候剩的熟糯米粉，效果还可以）或淀粉。加热至粘稠。根据您喜欢的粘稠程度加淀粉。
倒入糯米粉（我是做麻薯的时候剩的熟糯米粉，效果还可以）或淀粉。加热至粘稠。根据您喜欢的粘稠程度加淀粉。
我的加到这个程度
酥皮擀开，放入馅料，对折用叉子压实
剩的馅料直接放模具里了
我170度烤了十五分钟，中间翻了一次面。貌似翻不翻一样。根据您家烤箱温度，烤至表面微黄酥脆即可。