脆蹦蹦凉拌青瓜

6.2分
137人已做过
一般 脆

配方

9种材料
胡萝卜 半只、青瓜 2根、盐 适量、生抽 适量、白糖 适量、麻油 适量、白醋 适量、陈醋 适量、柠檬汁 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青瓜洗干净，去掉两头，头部把切下来的部分摩擦，把里面的叶酸磨一些出来洗干净。再放冰水里浸泡，这样口感更脆。
步骤2.
浸泡过冰水的青瓜拿出水，拍成小块，去掉里面的心不要。红萝卜切丁丁。
步骤3.
加入白醋陈醋和盐白糖。略微拌均匀，放冰箱冷藏。
步骤4.
冰好的青瓜，上面滴上柠檬汁，淋上麻油和煮开的生抽，弄均匀就可以上桌了。当天我是用来酱玉米盒子一起吃的。

包含此做法的食谱

柠檬 盒子 冰箱 萝卜 白糖 青瓜 叶酸

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脆蹦蹦凉拌青瓜
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脆蹦蹦凉拌青瓜
青瓜洗干净，去掉两头，头部把切下来的部分摩擦，把里面的叶酸磨一些出来洗干净。再放冰水里浸泡，这样口感更脆。
浸泡过冰水的青瓜拿出水，拍成小块，去掉里面的心不要。红萝卜切丁丁。
加入白醋陈醋和盐白糖。略微拌均匀，放冰箱冷藏。
冰好的青瓜，上面滴上柠檬汁，淋上麻油和煮开的生抽，弄均匀就可以上桌了。当天我是用来酱玉米盒子一起吃的。