天天菜谱
爱他就为他做提拉米苏
4.8分
864人已做过
10分钟以内
难
香甜
裱花袋
配方
3种材料
糖粉 20g、
淡奶
500g、马斯卡彭芝士 150g
做法
13个步骤
步骤1.
1将马斯卡彭芝士搅拌
步骤2.
2加入糖
步骤3.
3充分搅拌均匀
步骤4.
4加入淡奶油,搅拌均匀
步骤5.
5装入裱花袋
步骤6.
6挤入模具4分之一
步骤7.
7将戚风蛋糕泡入糖水中
步骤8.
8充分浸泡
步骤9.
9放在已经盛满芝士的模具中
步骤10.
10根据自己的口味,可自行决定放置层数,用手压实
步骤11.
11选择喜欢的模具造型
步骤12.
12小心的在模具上撒上适量的可可粉
步骤13.
13好了
窍门
把150g的水和80g的糖煮三分钟,然后加入5g的雀巢咖啡粉(但是可以依照个人的喜好,喜欢比较浓烈点的口味可以多加点咖啡粉),晾凉,加入30g的朗姆酒!
包含此做法的食谱
糖水
蛋糕
戚风蛋糕
戚风
芝士
淡奶油
可可粉
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