营养猪肉松

6.6分

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一般汤锅、擀面杖

净里脊肉 500g、植物油少许、香油几滴、白糖半汤匙、酱油两汤匙、食盐 .

步骤1.

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选取净里脊肉500g

步骤2.

把净里脊上的筋和杂物剃掉，越干净越好

步骤3.

将里脊肉切成2厘米左右的厚片

步骤4.

在汤锅里放入香片，大料，葱段（家里没有了，爸爸说圆葱也可以，嘿嘿），料酒。用来去去肉腥味。另外我在锅里还放了点黑胡椒，可以提味。

步骤5.

放入一些水，开始煮肉，将猪肉煮的熟一点，方便以后撕成细丝

步骤6.

肉煮好以后，用擀面杖压断肉的纤维，横竖擀压。

包含此做法的食谱

黑胡椒里脊肉料酒胡椒圆葱家里

窍门配方

营养猪肉松

选取净里脊肉500g

把净里脊上的筋和杂物剃掉，越干净越好

将里脊肉切成2厘米左右的厚片

在汤锅里放入香片，大料，葱段（家里没有了，爸爸说圆葱也可以，嘿嘿），料酒。用来去去肉腥味。另外我在锅里还放了点黑胡椒，可以提味。

放入一些水，开始煮肉，将猪肉煮的熟一点，方便以后撕成细丝

肉煮好以后，用擀面杖压断肉的纤维，横竖擀压。