7.2分
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酥脆地瓜饼
一般
平底锅
糯米粉 适量、面包糠 适量、地瓜泥 200g、豆沙 适量
步骤1.
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地瓜煮熟后碾成泥
步骤2.
加适量糯米粉，边加边搅拌
步骤3.
直到揉至光滑为止
步骤4.
面团分成6个小剂子，豆沙团成小丸子状
步骤5.
按扁小剂子，包入一个豆沙丸
步骤6.
全部做好
步骤7.
每一个小饼都沾满面包糠
步骤8.
平底锅放油，放入地瓜饼
步骤9.
煎制两面金黄即可
小火慢煎，颜色会很漂亮，火大了容易糊，里面还不熟，注意掌握火候
