蒜薹炒乌贼

9.0分
108人已做过
难

配方

6种材料
胡萝卜丝 适量、乌贼 三个、蒜薹 适量、盐 少许、鸡精 少许、料酒 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：蒜薹、胡萝卜丝
步骤2.
乌贼（已洗净）
步骤3.
将蒜薹清洗一下、捞出。
步骤4.
放在案板上切成段，待用。
步骤5.
将已洗净的乌贼放在案板上切成条，待用。
步骤6.
随后，将蒜薹和胡萝卜丝下入沸水中焯一下1分钟后，捞出。
步骤7.
烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼。
步骤8.
加适量的料酒。
步骤9.
翻炒翻炒至熟。
步骤10.
接着，合入焯好的蒜薹和胡萝卜丝翻炒一下。
步骤11.
然后，加少许盐。
步骤12.
加少许鸡精。
步骤13.
调味炒匀，即成。
步骤14.
出锅。装盘。

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蒜薹炒乌贼
材料：蒜薹、胡萝卜丝
乌贼（已洗净）
将蒜薹清洗一下、捞出。
放在案板上切成段，待用。
将已洗净的乌贼放在案板上切成条，待用。
随后，将蒜薹和胡萝卜丝下入沸水中焯一下1分钟后，捞出。
烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼。
加适量的料酒。
翻炒翻炒至熟。
接着，合入焯好的蒜薹和胡萝卜丝翻炒一下。
然后，加少许盐。
加少许鸡精。
调味炒匀，即成。
出锅。装盘。