孜然蛙肉

7.9分
105人已做过
一般 孜然味

配方

10种材料
蛙肉 适量、盐 适量、油 适量、生抽 适量、十三香 适量、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、料酒 适量、姜 适量、蒜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛙肉去皮和内脏清洗干净。
步骤2.
斩块。
步骤3.
姜丝，蒜片，孜然粉，辣椒粉。
步骤4.
烧油放进蛙肉炒匀。
步骤5.
淋上料酒去味。
步骤6.
炒干水分，放进辣椒粉，淋上生抽炒匀。
步骤7.
再放进姜丝和蒜片。
步骤8.
再放进孜然粉，蒜片，姜丝，十三香。
步骤9.
翻炒翻炒，喜欢吃蚝油的放点蚝油就可出锅了。
步骤10.
炒好的孜然蛙肉。

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孜然蛙肉
蛙肉去皮和内脏清洗干净。
斩块。
姜丝，蒜片，孜然粉，辣椒粉。
烧油放进蛙肉炒匀。
淋上料酒去味。
炒干水分，放进辣椒粉，淋上生抽炒匀。
再放进姜丝和蒜片。
再放进孜然粉，蒜片，姜丝，十三香。
翻炒翻炒，喜欢吃蚝油的放点蚝油就可出锅了。
炒好的孜然蛙肉。