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窍门配方

孜然烤鱼
鲤鱼去腮、去鳞,清洗干净
每条鱼身用刀相隔约1厘米左右割出小口
洋葱和姜切碎
葱和姜里加入2小勺盐拌匀
放入处理好的鱼,让每条鱼包裹上调料,盖好、腌制2小时左右,中间翻动两次让味道均匀
空气炸锅底铺上锡纸,放入烤架
把腌鱼的葱姜都分塞进每条鱼肚里
放到空气炸锅的烤架上
盖好,设定时间35分钟,温度200度
芝麻和孜然备好
烤制10分钟后打开炸锅,每条刷油,撒上芝麻和孜然
盖好接着烤,在剩五分钟的时候打开,翻面,在刷油撒芝麻和孜然,完成程序即可
非常香