天天菜谱
共14图
孜然烤鱼
8.9分
49人已做过
10分钟以内
难
其它
空气炸锅
配方
6种材料
鲤鱼
1000克、
洋葱
200克、
姜
50克、
孜然
20克、
芝麻
20克、盐 3小勺
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲤鱼去腮、去鳞,清洗干净
步骤2.
每条鱼身用刀相隔约1厘米左右割出小口
步骤3.
洋葱和姜切碎
步骤4.
葱和姜里加入2小勺盐拌匀
步骤5.
放入处理好的鱼,让每条鱼包裹上调料,盖好、腌制2小时左右,中间翻动两次让味道均匀
步骤6.
空气炸锅底铺上锡纸,放入烤架
步骤7.
把腌鱼的葱姜都分塞进每条鱼肚里
步骤8.
放到空气炸锅的烤架上
步骤9.
盖好,设定时间35分钟,温度200度
步骤10.
芝麻和孜然备好
步骤11.
烤制10分钟后打开炸锅,每条刷油,撒上芝麻和孜然
步骤12.
盖好接着烤,在剩五分钟的时候打开,翻面,在刷油撒芝麻和孜然,完成程序即可
步骤13.
非常香
窍门
葱姜多一些,腌鱼的时间足够,烤熟出来的鱼不会有腥气。 刷油的时候可以多一点,鱼烤的时候外表会很干,刷上油才香。
相关专题
孜然烤鱼做法大全
菜谱:
32
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0
图片
做法
包含此做法的食谱
芝麻
锡纸
鲤鱼
腌鱼
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葱和姜里加入2小勺盐拌匀
放入处理好的鱼,让每条鱼包裹上调料,盖好、腌制2小时左右,中间翻动两次让味道均匀
空气炸锅底铺上锡纸,放入烤架
把腌鱼的葱姜都分塞进每条鱼肚里
放到空气炸锅的烤架上
盖好,设定时间35分钟,温度200度
芝麻和孜然备好
烤制10分钟后打开炸锅,每条刷油,撒上芝麻和孜然
盖好接着烤,在剩五分钟的时候打开,翻面,在刷油撒芝麻和孜然,完成程序即可
非常香