萝卜牛腩

7.1分
169人已做过
一般 炒锅、炖锅、砂锅

配方

12种材料
牛腩 1.、胡萝卜 2根、黄酱 2平勺、花椒 10克、酱油 2汤匙、八角 2颗、葱 3根、姜 5片、干辣椒 3根（自选）、陈皮 1小块、冰糖 适量、腐乳 1小块

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩洗净切块，冷水下锅，煮5分钟后捞出，清洗净备用。
步骤2.
准备好所有配料和调味料
步骤3.
炒锅放适量油，烧热后把葱姜煸香
步骤4.
再放入豆腐乳、黄酱翻炒一下加入少量开水。
步骤5.
倒入牛腩加酱油、冰糖焖煮一小会
步骤6.
再加入八角、陈皮、花椒等其余配料和适量开水
步骤7.
煮开后，转入砂锅，放入胡萝卜大火烧开，小火慢煲2个小时（或放入慢炖锅煲数小时）。

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萝卜牛腩
牛腩洗净切块，冷水下锅，煮5分钟后捞出，清洗净备用。
准备好所有配料和调味料
炒锅放适量油，烧热后把葱姜煸香
再放入豆腐乳、黄酱翻炒一下加入少量开水。
倒入牛腩加酱油、冰糖焖煮一小会
再加入八角、陈皮、花椒等其余配料和适量开水
煮开后，转入砂锅，放入胡萝卜大火烧开，小火慢煲2个小时（或放入慢炖锅煲数小时）。