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窍门配方

香葱榨菜煎蛋
这几种材料相信家家的冰箱都备有
蛋打成蛋液加入调味料拌均匀,榨菜、葱切小粒
把榨菜、葱放进蛋液中
热锅,下量稍多的油
倒入蛋液,中火煎至有点凝固
关火,加盖,焖一下,再开火,如此重复2—3次
直至蛋全熟
切件上碟