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窍门配方

椰汁木瓜冻
先把木瓜取靠头部三分之一的地方切开
把里面的籽挖干净
挖掉部分的瓤肉
把木瓜的外皮去干净,放置在一个刚好托起木瓜的容器上
鱼胶粉先用5倍的水冲调开
椰奶加入适量的白糖放入微波炉里小火转2分钟,使白糖融化
把鱼胶粉倒入椰奶中,调匀
把调好的椰奶倒入木瓜里
套上一个保鲜袋,放进冰箱里去冷冻3小时以上
完全冻住了之后,拿出来切块即可