秘制红烧肉

7.6分
53人已做过
一般

配方

6种材料
五花肉 500克、食用油 适量、食盐 少量或是不放、大葱 一段、生姜 一块、李锦记的秘制红烧汁 60ml

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备猪五花肉500克
步骤2.
.将五花肉切成2-3厘米大小的四方块状
步骤3.
大葱切成小段，生姜切成片状
步骤4.
锅中倒入适量的食用加热后倒入五花肉块翻炒
步骤5.
五花肉煎至双面发黄后倒入姜片和和葱段炒香
步骤6.
倒入李锦计的秘制红烧汁，翻炒到五花肉均匀上色
步骤7.
锅中加水盖以住五花肉为宜，大烧烧开后小火煮至肉烂，如果口味重的可略加食盐了
步骤8.
肉烂后如果水大火再收一下汁,.汁浓稠即可出锅了
步骤9.
再来张成品图

窍门

1、盐可以不放，如果口感较重的可以少放一点

2、肉切成3厘米左右的块出来的烧好才会成块状，我这个切的有点小

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秘制红烧肉
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秘制红烧肉
准备猪五花肉500克
.将五花肉切成2-3厘米大小的四方块状
大葱切成小段，生姜切成片状
锅中倒入适量的食用加热后倒入五花肉块翻炒
五花肉煎至双面发黄后倒入姜片和和葱段炒香
倒入李锦计的秘制红烧汁，翻炒到五花肉均匀上色
锅中加水盖以住五花肉为宜，大烧烧开后小火煮至肉烂，如果口味重的可略加食盐了
肉烂后如果水大火再收一下汁,.汁浓稠即可出锅了
再来张成品图