大碗菜花

6.9分
73人已做过
一般

配方

7种材料
菜花 450克、盐 3克、油 适量、耗油 15ml、小红辣椒 3个、蒜 4瓣、小香葱 6棵

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来。）
步骤2.
蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。
步骤3.
洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。
步骤4.
锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。
步骤5.
加入菜花翻炒均匀。
步骤6.
菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。
步骤7.
加入香葱翻炒即可。

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大碗菜花
菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来。）
蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。
洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。
锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。
加入菜花翻炒均匀。
菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。
加入香葱翻炒即可。