茴香蚕豆

6.6分
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一般

配方

6种材料
新鲜蚕豆 适量、茴香 适量、盐 适量、鸡精 适量、花生油 适量、干辣椒 3个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茴香蚕豆洗净备用。蚕豆尽量挑选绿色饱满的。
步骤2.
茴香切成末。
步骤3.
锅中热油5成熟时放入干辣椒炒香。
步骤4.
煸香干辣椒后先放入茴香茎部翻炒。
步骤5.
翻炒一分钟左右将所有的茴香和蚕豆一起放入锅中，继续翻炒。
步骤6.
三分钟后放入少许盐继续翻炒，待蚕豆用勺子轻碾一下发软均匀裹满茴香为好，放少许鸡精出锅即可。

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茴香蚕豆
茴香蚕豆洗净备用。蚕豆尽量挑选绿色饱满的。
茴香切成末。
锅中热油5成熟时放入干辣椒炒香。
煸香干辣椒后先放入茴香茎部翻炒。
翻炒一分钟左右将所有的茴香和蚕豆一起放入锅中，继续翻炒。
三分钟后放入少许盐继续翻炒，待蚕豆用勺子轻碾一下发软均匀裹满茴香为好，放少许鸡精出锅即可。