7.8分
218人已做过
共10图
虾蓉鲜肉荠菜春卷
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜虾剥出虾仁，剁成泥
步骤2.
肉泥，如果有时间的话可以自己剁
步骤3.
荠菜洗净，焯水，切细
步骤4.
肉泥，虾蓉，荠菜放入大一点的容器中，再加入料酒，盐，葱姜，鸡蛋，再加少许的糖往一个方向搅拌拌匀
步骤5.
拌好的馅
步骤6.
取一张春卷皮，加入馅料
步骤7.
卷起，再两面对折，再卷起，如果封口粘不上，可以蘸点水
步骤8.
热油锅，放入春卷煎，要用中小火
步骤9.
一面煎至金黄，再翻面煎
全程要用小火煎
