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窍门配方

千张结莴笋汤
材料:莴笋、千张结、咸肉
将莴笋去皮、用清水淋一下。
放在案板上切成滚刀块,待用。
将咸肉放在案板上切成片。
随后,将切成片的咸肉下入清水锅中煮开。
接着,合入千张结搅动一下煮开。
然后,合入切开的莴笋搅动一下煮开。
加点鸡精
搅匀,即成。
盛出,装入碗中。