蒜薹炒面片

9.5分
137人已做过
难 不粘锅

配方

16种材料
面片 适量、蒜薹 适量、木耳 适量、西红柿 适量、蒜薹 适量、蘑菇 适量、口蘑 适量、老抽 适量、生抽 适量、鸡粉 适量、生姜粉 适量、食盐 适量、花椒粉 适量、陈醋 适量、蚝油 适量、葱姜蒜红尖椒 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面和好·做成像这样的面团·我是昨天买的成品面·今天就顺便用上了
步骤2.
葱姜蒜·小尖椒洗干净·切成葱花·姜末·蒜片·红椒切断
步骤3.
蒜薹·蘑菇·西红柿·洗干净切段·口蘑切块·
步骤4.
口蘑用开水焯水·去掉腥味
步骤5.
所有的食材准备就绪
步骤6.
水烧开·开始揪面片·
步骤7.
揪好的面片·煮到七分熟·捞出·
步骤8.
煮好的面片过冷水·防止面片粘连
步骤9.
热锅凉油·放入葱姜蒜末·小红椒
步骤10.
放入西红柿·蒜薹·口蘑等进行翻炒·
步骤11.
依次放入花椒粉·生姜粉·盐·生抽·老抽·蚝油·各少许·滴一勺陈醋（喜欢吃酸的朋友可以多放点）
步骤12.
最后倒入煮好的面片·进行翻炒·炒至汤汁粘稠·加鸡粉·出锅
步骤13.
美味的蒜薹炒面片就做好的·哈哈~~
步骤14.
开吃喽·老公没在·一个人的午餐·~很美味哦·

窍门

1、面一定得和的软硬适中，要不拉不开


2、加面片时得不停的翻炒，要不粘锅


3、菜汤多些也不容易粘锅的


4、面皮不要煮的太熟，因为还要炒的


5、可以加各种蔬菜·依个人的口味

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炒面 葱姜蒜 西红柿 炒面片 姜末 蒜片 口蘑

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菜谱网 蒜薹炒面怎么做好吃

蒜薹炒面片
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蒜薹炒面片
把面和好·做成像这样的面团·我是昨天买的成品面·今天就顺便用上了
葱姜蒜·小尖椒洗干净·切成葱花·姜末·蒜片·红椒切断
蒜薹·蘑菇·西红柿·洗干净切段·口蘑切块·
口蘑用开水焯水·去掉腥味
所有的食材准备就绪
水烧开·开始揪面片·
揪好的面片·煮到七分熟·捞出·
煮好的面片过冷水·防止面片粘连
热锅凉油·放入葱姜蒜末·小红椒
放入西红柿·蒜薹·口蘑等进行翻炒·
依次放入花椒粉·生姜粉·盐·生抽·老抽·蚝油·各少许·滴一勺陈醋（喜欢吃酸的朋友可以多放点）
最后倒入煮好的面片·进行翻炒·炒至汤汁粘稠·加鸡粉·出锅
美味的蒜薹炒面片就做好的·哈哈~~
开吃喽·老公没在·一个人的午餐·~很美味哦·