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窍门配方

香芹萝卜豆腐丝
史云生浓醇高汤。
将豆腐,萝卜切丝,芹菜切段。
烧油,倒进豆腐丝炒匀。加盐炒入味。
倒进萝卜丝,辣椒丝翻炒翻炒。
翻炒片刻。
放进香芹炒匀。
调点生抽炒匀,放清水煮片刻。
出锅前调入史云生浓醇高汤即可。
装盘。