茼蒿虾仁小豆腐

Name: 茼蒿虾仁小豆腐
Ingredients: 0半斤客家豆腐; 0四两茼蒿一把; 0适量鸡蛋一枚; 0适量鲜虾仁二十只; 0一小勺盐; 0一小勺香油; 0两勺花生油; 0四棵蒜头

6.1分

132人已做过

一般蒜香

客家豆腐半斤、茼蒿一把四两、鸡蛋一枚适量、鲜虾仁二十只适量、盐一小勺、香油一小勺、花生油两勺、蒜头四棵

步骤1.

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把茼蒿洗净切碎，带上一次性手套把豆腐捣碎

步骤2.

鸡蛋打散后把豆腐、虾仁、茼蒿盐一起放入搅拌均匀

步骤3.

热锅冷油下蒜末煸炒出蒜香味后放入原料翻炒一会儿后加入半碗清汤（没有可以加入半碗开水）炖一会

步骤4.

汤汁收的差不多时香油起锅，也可用淀粉勾一下芡。

包含此做法的食谱

豆腐鸡蛋虾仁蒜末

茼蒿虾仁小豆腐

把茼蒿洗净切碎，带上一次性手套把豆腐捣碎

鸡蛋打散后把豆腐、虾仁、茼蒿盐一起放入搅拌均匀

热锅冷油下蒜末煸炒出蒜香味后放入原料翻炒一会儿后加入半碗清汤（没有可以加入半碗开水）炖一会

汤汁收的差不多时香油起锅，也可用淀粉勾一下芡。