烤肉抓饼卷

6.7分
145人已做过
一般

配方

8种材料
里脊肉 数片、蒜头 少许、咖哩粉 少许、姜 少许、酱油 少许、蜂蜜 少许、胡椒粉 少许、光头吕葱抓饼 1片

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备腌肉酱料
步骤2.
将肉双面都打薄，让酱料易入味
步骤3.
选用光头吕抓饼，原因是他的层次感是目前市售抓饼抓最好的，用油也是最适量的!!
步骤4.
炭火烘烤果真100%更可去油，且可以增加葱抓饼的酥脆度与香气
步骤5.
炭烤厚的猪肉片减为条状，方便入口，如要包卷其他食材当然OK
步骤6.
最后成品看是剪成小段入口或是整卷大口豪迈的吃都很贊!!

窍门



抓饼烤到一面边缘稍熟时即可翻面，可直接用冷冻抓饼烤，不用退冰，如用锡箔纸埝底也是可以，但会较欠缺炭火的香味

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菜谱网 烤肉卷怎么做好吃

烤肉抓饼卷
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烤肉抓饼卷
准备腌肉酱料
将肉双面都打薄，让酱料易入味
选用光头吕抓饼，原因是他的层次感是目前市售抓饼抓最好的，用油也是最适量的!!
炭火烘烤果真100%更可去油，且可以增加葱抓饼的酥脆度与香气
炭烤厚的猪肉片减为条状，方便入口，如要包卷其他食材当然OK
最后成品看是剪成小段入口或是整卷大口豪迈的吃都很贊!!