香菇素肉燥

6.5分
81人已做过
一般 五香

配方

9种材料
肉桂粉 1小匙、干香菇 6朵、干燥的素肉燥 2碗、水 4-、冰糖 1小匙、香菇素蚝油 1/、酱油 1/、胡椒粉 1小匙、五香粉 1小匙

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干燥的素肉燥泡水1小时，然后沥干水分，干香菇泡软再切丝。
步骤2.
起油锅，将香菇炒出香味，再放入素肉燥，一起拌炒约2分钟。
步骤3.
加入五香粉和肉桂粉，翻炒一下，接着再放入胡椒粉和冰糖，翻炒一下。
步骤4.
加入香菇素蚝油和酱油翻炒一下，闻到酱油香，加入水煮沸，之后转小火焖煮15分钟就完成了。
步骤5.
因为每家的酱油咸味不相同，所以请斟酌一下用量，以避免太咸的状况发生。

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香菇素肉燥
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香菇素肉燥
干燥的素肉燥泡水1小时，然后沥干水分，干香菇泡软再切丝。
起油锅，将香菇炒出香味，再放入素肉燥，一起拌炒约2分钟。
加入五香粉和肉桂粉，翻炒一下，接着再放入胡椒粉和冰糖，翻炒一下。
加入香菇素蚝油和酱油翻炒一下，闻到酱油香，加入水煮沸，之后转小火焖煮15分钟就完成了。
因为每家的酱油咸味不相同，所以请斟酌一下用量，以避免太咸的状况发生。