料理杏仁薄饼

6.5分
76人已做过
一般 烤箱

配方

5种材料
低筋面粉 50g、蛋白 4颗、杏仁片 150g、无盐奶油 40g、砂糖 50g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将无盐奶油稍微加热至液态。
步骤2.
将蛋白和糖拌均，加入溶化后的无盐奶油及面粉拌均匀。
步骤3.
加入杏仁片后搅拌均匀。
步骤4.
用叉子取出一小部份，然后用叉子整形慢慢将杏仁煳摊成薄片。
步骤5.
将烤箱预热，用140度烤约20分钟。(至焦糖色即可)
步骤6.
然后将烤好的杏仁片放冷，再用密封盒或密封袋装起来。

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料理杏仁薄饼
将无盐奶油稍微加热至液态。
将蛋白和糖拌均，加入溶化后的无盐奶油及面粉拌均匀。
加入杏仁片后搅拌均匀。
用叉子取出一小部份，然后用叉子整形慢慢将杏仁煳摊成薄片。
将烤箱预热，用140度烤约20分钟。(至焦糖色即可)
然后将烤好的杏仁片放冷，再用密封盒或密封袋装起来。