7.1分
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共8图
菇菇鸡柳
一般
茶匙
黑木耳 一片、鸡胸肉 半片、秀珍菇 一把、葱 少许、鸡高汤或水 １碗、盐 1小匙、香油 １茶匙、白胡椒粉 少许、米酒 1小匙、太白粉 少许、蒜头切末 ２颗
步骤1.
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鸡胸肉切块抓（腌料），秀珍菇手撕成细条状，黑木耳切细条状，备料
步骤2.
热锅下一茶匙香油中小火将鸡肉煎至两面为白色（约５分熟）盛起
步骤3.
同一锅利用剩下的一点油下秀珍菇＋木耳＋蒜末煸炒
步骤4.
煸炒至出水（约３分钟）
步骤5.
下鸡高汤（或水）
步骤6.
将１鸡柳加入后中大火盖煨煮约３分钟
步骤7.
下盐调味，收汁（可勾芡）加上少许葱花～上桌啰！
※秀珍菇可用其他菇类代替
※因为菇类会出水可加入少许太白粉勾芡方便当便当菜
