黄金乳酪蛋

6.7分
101人已做过
一般 椒盐味

配方

3种材料
鸡蛋 数颗、乳酪丝 适量、椒盐粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
乳酪丝
步骤2.
棉线棒/尖叉(盘子/杯子装油)
步骤3.
模具煎盘涂上少许的油~热油备用(油温够热才不会沾黏)
步骤4.
将鸡蛋打散后备用
步骤5.
最先舀入8分满的蛋液
步骤6.
煎盘的蛋液煎制微熟时取适量的乳酪丝的放置中间(乳酪丝只需要放进6 个洞内，另外6 个洞当上盖)
步骤7.
最后将蛋的上盖盖上煎到整颗金黄色即可(洒上少许椒盐粉)

窍门



黄金乳酪蛋要趁热吃还有香浓乳酪味和拉丝的感觉

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黄金乳酪蛋
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乳酪丝
棉线棒/尖叉(盘子/杯子装油)
模具煎盘涂上少许的油~热油备用(油温够热才不会沾黏)
将鸡蛋打散后备用
最先舀入8分满的蛋液
煎盘的蛋液煎制微熟时取适量的乳酪丝的放置中间(乳酪丝只需要放进6 个洞内，另外6 个洞当上盖)
最后将蛋的上盖盖上煎到整颗金黄色即可(洒上少许椒盐粉)