凉拌佛手瓜

Name: 凉拌佛手瓜
Ingredients: 2颗佛手瓜; 1-小黄瓜; 6片红萝卜; 1大匙盐; 1杯白醋; 3/糖

6.4分

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一般量杯

佛手瓜 2颗、小黄瓜 1-、红萝卜 6片、盐 1大匙、白醋 1杯、糖 3/

步骤1.

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佛手瓜看起来跟番石榴体型.长像很类似,是富含多种营养素的食材。

步骤2.

因为我的佛手瓜是嫩瓜所以不需要去皮,食材直接切成薄片用盐先抓拌匀,腌渍 1 个小时后用清水洗去盐份沥干

步骤3.

将醋与糖放入容器中,搅拌至糖颗粒都溶化

步骤4.

步骤2处理好的食材放入步骤3调味料中,直接放入冷冻( 你没看错喔!!是冷冻 )

步骤5.

冷冻8小时后就可以拿出来享用,意想不到的好滋味。

食谱中1杯是标准量杯200ml