7.0分
62人已做过
共8图
自制草莓果酱
一般
微波炉
草莓小粒 300克、白砂糖 80克、柠檬汁 1大匙
步骤1.
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买回来的草莓，去蒂用水沖洗干净，然后拿餐巾去水气。准备好一个耐热用的容器（最好大又深一点，因为途中会有泡沬冒出来）。把材料放入容器，拌匀。
步骤2.
在容器中加入草莓和砂糖，拌匀放置半日。
步骤3.
不用加盖，直接放入微波炉中央，设定600V，14分钟。途中大约有5次拿出来，把泡沬清掉，前面3次，每隔2分钟，后面2次，每隔30秒到1分钟就要拿出来清一清。要带手袋，小心烫手。
步骤4.
最后会变成这样。瓶子用热水消毒后擦干，装入果酱后，放凉，即可食用。
步骤5.
最好站在微波炉旁，注意观察泡沬的情况，要把泡沬清掉，果酱才会漂亮。因为没有加上任何的果胶，所以不像市售果酱来的稠，但是放在冰箱一、二天后，就会比较黏固。
步骤6.
沾面包吃。
步骤7.
淋在酸奶上吃。
