可果美番茄锅高汤

8.2分
109人已做过
一般 酸甜 酒杯

配方

7种材料
墨鱼 1只、蛤蜊 约8个、鲜虾 8只、可果美番茄锅高汤 1/、红酒 1大匙、橄榄油 1.、香草植物 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
可果美番茄锅高汤： 严选酸甜适中的完熟番茄，搭配起司和精心熬煮的高汤提味，增加滑顺甘甜的浓郁口感，是可以全家共享的美味汤底。
步骤2.
墨鱼分成3等份，身体切十字花，触角分开一只只，剩下的部份切小细丁状。
步骤3.
鲜虾去虾头、去虾壳留下虾尾的壳、去肠泥，成虾仁。
步骤4.
虾仁泡少盐、红酒腌渍10分钟。切好的墨鱼泡红酒腌渍10分钟。
步骤5.
蛤蜊放冷锅冷水中，小火煮到蛤蜊略开口，捞起。
步骤6.
可果美番茄锅高汤：共享的美味；健康的蔬菜；甘醇的祕方。准备香草植物和可果美番茄锅高汤。
步骤7.
热油锅，橄榄油拌炒虾仁至熟，少许百里香拌香，盛起。
步骤8.
同锅炒墨鱼的身体和触角，煮至熟，少许百里香拌香，盛起。
步骤9.
另起锅，放可果美番茄锅高汤1/2杯，加1/2杯水，煮拌匀。放墨鱼剩下切成小丁之部分，拌匀且入味；最后洒上香菜，成酱料。
步骤10.
酱料盛入鸡尾酒杯里，鲜虾排酒杯边缘一圈；蛤蜊、墨鱼摆盘；剩下的墨鱼触角放杯里。

包含此做法的食谱

番茄 蛤蜊 蔬菜 红酒 墨鱼 番茄锅

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可果美番茄锅高汤
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可果美番茄锅高汤
可果美番茄锅高汤： 严选酸甜适中的完熟番茄，搭配起司和精心熬煮的高汤提味，增加滑顺甘甜的浓郁口感，是可以全家共享的美味汤底。
墨鱼分成3等份，身体切十字花，触角分开一只只，剩下的部份切小细丁状。
鲜虾去虾头、去虾壳留下虾尾的壳、去肠泥，成虾仁。
虾仁泡少盐、红酒腌渍10分钟。切好的墨鱼泡红酒腌渍10分钟。
蛤蜊放冷锅冷水中，小火煮到蛤蜊略开口，捞起。
可果美番茄锅高汤：共享的美味；健康的蔬菜；甘醇的祕方。准备香草植物和可果美番茄锅高汤。
热油锅，橄榄油拌炒虾仁至熟，少许百里香拌香，盛起。
同锅炒墨鱼的身体和触角，煮至熟，少许百里香拌香，盛起。
另起锅，放可果美番茄锅高汤1/2杯，加1/2杯水，煮拌匀。放墨鱼剩下切成小丁之部分，拌匀且入味；最后洒上香菜，成酱料。
酱料盛入鸡尾酒杯里，鲜虾排酒杯边缘一圈；蛤蜊、墨鱼摆盘；剩下的墨鱼触角放杯里。