蒸酿黄瓜

7.0分
108人已做过
一般 炒锅

配方

9种材料
黄瓜 2-、猪绞肉 半磅、鱼浆 .、胡椒粉 1小匙、米酒 1大匙、姜末 适量、葱花 适量、蚝油 两大匙、五香粉 1小匙

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将 馅料 放入大碗里
步骤2.
抓拌均匀
步骤3.
黄瓜洗净后去皮, 切成约2公分厚度，挖去瓜籽备用
步骤4.
将肉馅酿入黄瓜段里
步骤5.
加少许油, 热油锅, 放入酿好肉馅的黄瓜微煎
步骤6.
加半杯水入炒锅, 盖锅盖, 大火蒸3-5分钟，肉熟即可
步骤7.
趁蒸肉时调淋酱。 用一大匙蚝油+少许酒+半碗水+麻油+少许盐和糖拌匀, 淋上蒸好的酿黄瓜就大功告成啦～

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蒸酿黄瓜
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蒸酿黄瓜
将 馅料 放入大碗里
抓拌均匀
黄瓜洗净后去皮, 切成约2公分厚度，挖去瓜籽备用
将肉馅酿入黄瓜段里
加少许油, 热油锅, 放入酿好肉馅的黄瓜微煎
加半杯水入炒锅, 盖锅盖, 大火蒸3-5分钟，肉熟即可
趁蒸肉时调淋酱。 用一大匙蚝油+少许酒+半碗水+麻油+少许盐和糖拌匀, 淋上蒸好的酿黄瓜就大功告成啦～