肉桂苹果松糕

Name: 肉桂苹果松糕
Ingredients: 1颗鸡蛋; 1颗苹果; 0约1匙肉桂粉; 300g松饼粉; 0约1匙砂糖; 0酌量无糖优酪乳

3.4分

132人已做过

一般烤箱

鸡蛋 1颗、苹果 1颗、肉桂粉约1匙、松饼粉 300g、砂糖约1匙、无糖优酪乳酌量

步骤1.

将松饼粉、无糖优酪乳、蛋均匀混合。

步骤2.

将烘焙纸铺平在烤盘上，并将面煳倒入铺平。(纸张须大于烤盘粉浆才不会溢出)

步骤3.

苹果切薄片，均匀铺平在面煳表面。(厚度约一颗苹果切成30片)

步骤4.

用铝箔纸将整个烤盘上部包裹起来。(即将面煳盖住因为小烤箱温度难以控制所以用铝箔纸包住用类似闷熟的原理来将面煳烤熟)

步骤5.

烤箱预热10分钟后，将烤盘置入，烤箱上下火皆开，时间为15分钟。

步骤6.

分钟过后将铝箔纸拿掉，均匀地洒上肉桂粉及砂糖，以上火、5分钟的设定，将已成形的松糕置入烘烤使其表面呈金黄。

步骤7.

拿出来之后静置至温度稍降后即可切块食用。

因为松饼粉已经调过味道，所以基本的甜度已经有了，我才会选择用无糖优酪乳，至于为什么不选择牛奶，是因为我觉得用优酪乳烤出来的东西有种特别的香味，我很喜欢^___^。
*真是不好意思刚刚才发现漏了步骤3>

包含此做法的食谱

烘焙肉桂粉砂糖肉桂烤盘松饼粉

肉桂苹果松糕