打抛猪肉

Name: 打抛猪肉
Ingredients: 0半颗柠檬; 0份量请自行斟酌猪绞肉; 4-柠檬叶; 1大匙鱼露; 0少许水; 4-蒜头; 2-红葱头; 1小把九层塔; 1支辣椒; 1大匙酱油; 0少许胡椒粉; 1大匙米酒; 1/椰糖

6.4分

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一般

柠檬半颗、猪绞肉份量请自行斟酌、柠檬叶 4-、鱼露 1大匙、水少许、蒜头 4-、红葱头 2-、九层塔 1小把、辣椒 1支、酱油 1大匙、胡椒粉少许、米酒 1大匙、椰糖 1/

步骤1.

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备料: 蒜头、红葱头、辣椒切末。九层塔稍微切碎。

步骤2.

将调味料先加在一起调成酱汁。柠檬汁待要起锅时才加入。

步骤3.

爆香辛香料。

步骤4.

待出味后加入绞肉和调味料一同拌炒(调味料还是要视绞肉的份量斟酌喔)。快速的将绞肉拨松(此时可加入少许水)

步骤5.

要起锅前再加入柠檬汁和九层塔。盛盘。完成