鲜蔬肉丝拌面

6.9分

200人已做过

一般炒锅

胡萝卜半根、黑木耳 2 朵、白面 4 人份、猪肉丝 220 g、蒜苗 1 支、蒜头 5 瓣、红辣椒 2 根、乌醋 2 大匙、猪油 2 大匙、甜面酱 1 大匙、胡椒盐 1 中匙、酱油米酒适量、白阴油 2 大匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备材料:猪肉丝加入猪肉腌料腌约30分钟;胡萝卜刨丝;黑木耳切条状;蒜头去膜拍扁;蒜苗切丝

步骤2.

取一炒锅, 放入猪油, 锅热后放入猪肉丝煎至由红转白盛起备用!(汤汁留在锅内)

步骤3.

倒入配菜小火炒至微软...

步骤4.

加入黑木耳,调味料清水拌匀煮滚...

步骤5.

放入猪肉丝翻炒均匀上色即可关火...

步骤6.

煮一锅热水, 水滚后放入白面, 面熟后捞起移到炒锅, 加乌醋拌匀...试咸淡?不够咸就加盐, 汤汁太干就加些煮面水~ 即完成料理!

包含此做法的食谱

炒锅猪肉丝蒜头萝卜猪油木耳汤汁

窍门配方

鲜蔬肉丝拌面

准备材料:猪肉丝加入猪肉腌料腌约30分钟;胡萝卜刨丝;黑木耳切条状;蒜头去膜拍扁;蒜苗切丝

取一炒锅, 放入猪油, 锅热后放入猪肉丝煎至由红转白盛起备用!(汤汁留在锅内)

倒入配菜小火炒至微软...

加入黑木耳,调味料清水拌匀煮滚...

放入猪肉丝翻炒均匀上色即可关火...

煮一锅热水, 水滚后放入白面, 面熟后捞起移到炒锅, 加乌醋拌匀...试咸淡?不够咸就加盐, 汤汁太干就加些煮面水~ 即完成料理!