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窍门配方

五花肉雪菜炒雷笋
食材:雷笋、熟五花肉(已切丝)、雪菜(已清洗切碎)
将雷笋剥壳清洗一下。
放在案板上切成片。
随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的熟五花肉翻炒翻炒。
接着,合入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
然后,加0.5勺盐。
加0.5勺味精。
调味炒匀,即可。