老干妈干烧鲫鱼

7.2分
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花儿的美食厨房
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:老干妈、花椒、酱油、鲫鱼，步骤:1.条鲫鱼洗净，用厨房用纸擦干表面， 2.准备好需要的调味料和食材 3.油锅内倒入适量的油，中火将鲫鱼煎 4.爆香各种调味料，加入两大勺老干妈
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

10种材料
鲫鱼 2条、老干妈 2大勺、料酒 1大勺、食用油 适量、花椒 1小把、青红小辣椒 2各根、酱油 2大勺、糖 适量、盐 适量、葱段姜片蒜瓣 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
2条鲫鱼洗净，用厨房用纸擦干表面，用刀在鱼表面划开几刀。
步骤2.
准备好需要的调味料和食材
步骤3.
油锅内倒入适量的油，中火将鲫鱼煎至两面金黄，时间可以久一点，这样鲫鱼细小的刺炸软，吃起来会很香。
步骤4.
爆香各种调味料，加入两大勺老干妈辣酱，超香。
步骤5.
加入料酒和酱油。
步骤6.
加入适量的糖和盐，放能淹没过鱼身一半的开水，大火烧开，中火焖煮。
步骤7.
烧到汤汁只剩很少的时候即可，汤汁的各种味道已经完全渗透进鲫鱼中，味道很棒哦。

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老干妈干烧鲫鱼
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老干妈干烧鲫鱼
2条鲫鱼洗净，用厨房用纸擦干表面，用刀在鱼表面划开几刀。
准备好需要的调味料和食材
油锅内倒入适量的油，中火将鲫鱼煎至两面金黄，时间可以久一点，这样鲫鱼细小的刺炸软，吃起来会很香。
爆香各种调味料，加入两大勺老干妈辣酱，超香。
加入料酒和酱油。
加入适量的糖和盐，放能淹没过鱼身一半的开水，大火烧开，中火焖煮。
烧到汤汁只剩很少的时候即可，汤汁的各种味道已经完全渗透进鲫鱼中，味道很棒哦。