天天菜谱
共11图
香菜蚕豆瓣
7.6分
22人已做过
2小时以上
一般
配方
5种材料
蚕豆
200克、红甜椒 半个、
香菜
3棵、盐 2茶匙、
姜
2片
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜蚕豆剥去外壳取出豆瓣,入沸水中焯水,捞出沥水备用。红甜椒切成1cm小方粒
步骤2.
姜去皮切末,香菜切小段
步骤3.
起锅热油,下姜末炒出香味
步骤4.
下蚕豆翻炒片刻
步骤5.
加入红椒翻炒至断生
步骤6.
加入盐,翻炒入味
步骤7.
关火,撒上香菜
步骤8.
翻炒均匀即可
步骤9.
成品
步骤10.
成品
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红甜椒
鲜蚕豆
香菜
红椒
豆瓣
甜椒
新鲜蚕豆
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窍门配方
香菜蚕豆瓣
新鲜蚕豆剥去外壳取出豆瓣,入沸水中焯水,捞出沥水备用。红甜椒切成1cm小方粒
姜去皮切末,香菜切小段
起锅热油,下姜末炒出香味
下蚕豆翻炒片刻
加入红椒翻炒至断生
加入盐,翻炒入味
关火,撒上香菜
翻炒均匀即可
成品
成品