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窍门配方

香菜蚕豆瓣
新鲜蚕豆剥去外壳取出豆瓣,入沸水中焯水,捞出沥水备用。红甜椒切成1cm小方粒
姜去皮切末,香菜切小段
起锅热油,下姜末炒出香味
下蚕豆翻炒片刻
加入红椒翻炒至断生
加入盐,翻炒入味
关火,撒上香菜
翻炒均匀即可
成品
成品