7.9分
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共10图
独家奶酪餐包
1小时-2小时
一般
烤箱
步骤1.
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做面包面团直接法+后油法1.面粉，糖，一个鸡蛋，酵母，盐，奶粉，泡打粉全都放入面包机搅拌程序15分钟；2.加入融化的黄油再搅拌15分钟；3.面包机发酵程序1小时；(这个时间段做奶油奶酪馅和枣泥馅)
步骤2.
面团搅拌好光滑得很开始第一次发酵
步骤3.
枣泥馅做法:大红枣洗干净水煮，煮到水快煮干时候，用勺子压成泥，顺便去核(无核就省略了)，讲究的用过滤筛过滤去皮(我倒觉得不去皮好，一吃就知道原生态自己做的馅，还有就是去皮太烦了)。然后加微量色拉油继续翻炒，直到水没了变成厚厚的枣泥。
步骤4.
做奶油奶酪馅奶油奶酪融化，加糖分，加鸡蛋，加淡奶油打发成糊状。
步骤5.
面团分割醒发(这个方子可做九个小餐包)
步骤6.
把两种馅包进去枣泥好包，奶油奶酪馅比较难包，所以事可以先略冷冻下定型。放烤箱第二次发酵一小时。然后上下火180度烤30分钟。
步骤7.
奶酪馅
步骤8.
枣泥馅
步骤9.
配餐完美！
用花片磨具在餐包上撒些面粉花样，更美
